¥ 7,500

江田島ポーク　しゃぶしゃぶ用と焼き肉用のセット　 約1.5kgです。 背ロース、肩ロース、豚モモ、豚バラなど、部位はお任せで詰め合わせてお送りいたします。（画像は商品イメージです。実際のものとは異なる場合がございます。） セットの一例 ・背ロースしゃぶしゃぶ用 260g ・肩ロース焼き肉用 260g ・豚肩焼き肉用 340g ・豚モモ しゃぶしゃぶ用 340g ・豚バラ 340ｇ 消費期限は冷凍で14日です。 ※ご注文のタイミングによっては予定よりお待ちいただく場合もございますので、お急ぎの方はご注文前にお問い合わせをお願いいたします。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他 江田島産地鶏との組み合わせなど、可能な限り対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。

¥ 4,500

江田島ポーク　しゃぶしゃぶ用セット　約900gです。 背ロース、肩ロース、豚モモ、豚バラなど、部位はお任せで詰め合わせてお送りいたします。（画像は商品イメージです。実際のものとは異なる場合がございます。） セットの一例 ・背ロースしゃぶしゃぶ用 260g ・豚モモ 340g ・豚バラ 340ｇ 消費期限は冷凍で14日です。 ※ご注文のタイミングによっては予定よりお待ちいただく場合もございますので、お急ぎの方はご注文前にお問い合わせをお願いいたします。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他 江田島産地鶏との組み合わせなど、可能な限り対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。

¥ 4,500

江田島ポーク　焼肉用セット　約900gです。 背ロース、肩ロース、豚肩、豚モモ、豚バラなど、部位はお任せで詰め合わせてお送りいたします。（画像は商品イメージです。実際のものとは異なる場合がございます。） セットの一例 ・肩ロース 260g ・豚肩 340g ・豚バラ 340ｇ 消費期限は冷凍で14日です。 ※ご注文のタイミングによっては予定よりお待ちいただく場合もございますので、お急ぎの方はご注文前にお問い合わせをお願いいたします。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他 江田島産地鶏との組み合わせなど、可能な限り対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。

¥ 3,900

江田島地鶏三種　（もも肉・むね肉 カット済み）各1パック 【内容】 ・江田島一黒シャモ 200g ・江田島産名古屋コーチン 200g ・江田島もみじ（親鶏） 200g 賞味期限は冷凍で１ヵ月です。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他 江田島ポークとの組み合わせなど、可能な限り対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。

¥ 4,500

江田島一黒シャモ　一羽分 海と山に囲まれた江田島の自然豊かな環境でのびのびと飼育しています。 エサにもこだわって独自の発酵飼料と、クマン岳の天然水を与えています。飼料作りには、「江田島だから出来ること」にこだわり、江田島の牡蠣ガラ、江田島のいりこなど、江田島のものをブレンドしています。 【内容】 ・もも肉　2枚 ・むね肉　2枚 ・手羽先　4本 ・ぼんじり　1個 ・首皮　1枚 ・レバー・砂肝・ハツ　各1個 ・鶏ガラ1羽分 朝びきのものをその日のうちに冷蔵で発送いたします。 消費期限は各部位ともに冷蔵で4日間です。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他 部位別など、可能な限り対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。

¥ 3,600

江田島もみじ（親鶏）　一羽分 海と山に囲まれた江田島の自然豊かな環境でのびのびと飼育しています。 エサにもこだわって独自の発酵飼料と、クマン岳の天然水を与えています。飼料作りには、「江田島だから出来ること」にこだわり、江田島の牡蠣ガラ、江田島のいりこなど、江田島のものをブレンドしています。 肉質は、親鶏ならではの食感で臭みがなく、噛むごとに旨味が続きます。廃鶏ではないので、程よい歯ごたえが楽しめます。（シャモやコーチンに比べたらとても硬いです。） 1年以上の長期飼育でとても歯ごたえがあるので、小さくカットしていただくと食べやすいと思います。 江田島もみじ（親鶏）　一羽分 【内容】 もも肉　2枚 むね肉　2枚 ささみ　2本 手羽先・手羽元　各2本 鶏ガラ一羽分 ※レバー等、内臓部位は含まれません。 朝びきのものをその日のうちに冷蔵で発送いたします。 消費期限は各部位ともに冷蔵で4日間です。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他 部位別など、可能な限り対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。

¥ 2,000

親子丼などにちょうど良い、地鶏と江田島もみじたまごのセットです。（親子丼の場合は3～5人前の量です。） ※その日のものをその日のうちに発送いたします。（冷蔵便） 【内容】 ・江田島産地鶏（江田島産名古屋コーチン 又は 江田島一黒シャモ） 　カット済みのもも肉とむね肉を合わせて 200ｇ ・江田島もみじのたまご　6個 鶏肉の消費期限は各部位ともに冷蔵で4日間です。 卵の賞味期限は生食用で7日間です。それ以降は加熱してお召し上がりください。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他の個数にも対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。

¥ 3,600

親子丼などにちょうど良い、地鶏と江田島もみじたまごのセットです。（親子丼の場合は6～10人前の量です。） ※その日のものをその日のうちに発送いたします。（冷蔵便） 【内容】 ・江田島産地鶏（江田島産名古屋コーチン 又は 江田島一黒シャモ） 　カット済みのもも肉とむね肉を合わせて 400ｇ ・江田島もみじのたまご　12個 鶏肉の消費期限は各部位ともに冷蔵で4日間です。 卵の賞味期限は生食用で7日間です。それ以降は加熱してお召し上がりください。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他の個数にも対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。

¥ 3,900

イベント出品時にも人気の揚げ物三種をご家庭でお気軽に召し上がっていただけるよう、セットにしました！ ・熟成地鶏からあげ　230ｇ ・江田島地鶏串カツ　4本 ・江田島ポーク重ねとんかつ　300ｇ 揚げるだけでお召し上がりいただける衣付きの商品になります。 冷凍のまま170℃の油で色付くまで揚げていただれば出来上がりです。 調理時に商品が一つ一つに離れない場合は少し解凍していただくと取れやすくなります。 ・熟成地鶏から揚げ 新鮮な地鶏に藻塩をまぶし低温で3〜4日熟成させます。熟成させることにより、うまみが増し肉質がやわらかくなめらかになります。その後しょうゆと片栗粉のみで仕上げるため素材の味を楽しんでいただけます。（にんにく不使用） ・江田島地鶏串カツ 江田島地鶏と玉ねぎを使用した、シンプルな串カツです。臭みが無いので、塩コショウのみでもおいしくお召し上がりいただけます。もちろんソースとの相性も抜群です！ ・江田島ポーク重ねとんかつ 江田島ポークを薄切りにし、6枚重ねてカツにしました。肉が層になっているためやわらかく、お子様やご年配の方にも人気の一品です。かつ丼やカツカレー、カツサンドにもオススメです！ 賞味期限は冷凍で1ヵ月です。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 【特定原材料7品目：卵】

¥ 2,500

イベント等で大人気の『炙りゴッタ』がご家庭で味わえる、地鶏の稀少部位の詰め合わせセットです。解凍後、沸騰したお湯で5～10分茹で、バーナーで炙る 又は フライパンで炒め、塩少々とポン酢を和えると出来上がりです！ 【内容】江田島一黒シャモ 又は 江田島産名古屋コーチンの希少部位詰め合わせ 　200ｇ×3　（真空パック・冷凍） 必ず入っているもの（レバー・砂肝・ハツ・鶏皮・ぼんじり） その他（ヤゲン軟骨・気管・胸腺・とさか・白子など） ※全てが入るわけではありません。 必ず入れて欲しいもの、入れて欲しくないものなどありましたら可能な限り対応致しますので、【contact】からお問い合わせください。 賞味期限は冷凍で1ヵ月です。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 【特定原材料7品目：卵】

¥ 3,500

江田島産地鶏のミンチと江田島ポークのミンチ　合計4パック、1kg 【内容】 ・江田島産地鶏のミンチ　250g×2パック ・江田島ポークのミンチ　250g×2パック 小分けにパックしていますので少量使いたいときに便利です。 オススメ調理法 地鶏ミンチ（鶏つくねの照り焼き、つみれ鍋、ナゲット など） 豚ミンチ（ハンバーグ、餃子、ミートソース など） 解凍方法：真空パックの袋から取り出し、お皿等に移し冷蔵庫で解凍をしてください。 賞味期限は冷凍で１ヵ月です。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他の組み合わせなど、可能な限り対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。

¥ 670

【江田島地鶏のたまご】10個セット 農場でのびのびと育っている江田島地鶏が産んだ卵です！ エサにもこだわって独自の発酵飼料と、クマン岳の天然水を与えています。飼料作りには、「江田島だから出来ること」にこだわり、江田島の牡蠣ガラ、江田島のいりこなど、江田島のものをブレンドしています。 元気な鶏が産む元気な卵は白身の盛りが全然違います！ 産みたての卵をその日のうちに発送いたします。 賞味期限は生食用で7日間、それ以降は加熱してお召し上がりください。 発送までに数日いただく場合がございます。（毎日の採卵数の中で順次発送いたします。） ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他の個数にも対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。 ≪殻が割れにくいヒミツ！≫ 独自の発酵飼料を作る際の材料の一つが牡蠣ガラです。 牡蠣ガラをたっぷり使用することによってカルシウムが豊富になり、卵の殻が強くなるのです！ ※卵によって殻の硬さが違うことや、僅かなヒビがある場合など割れやすくなりますので、実験はマネしないでください！！ 　フローリングなど固い場所へ落とすとさすがに割れてしまうと思いますので、ご注意ください

¥ 1,200

【江田島もみじのたまご】18個セット 農場でのびのびと育っている江田島地鶏が産んだ卵です！ エサにもこだわって独自の発酵飼料と、クマン岳の天然水を与えています。飼料作りには、「江田島だから出来ること」にこだわり、江田島の牡蠣ガラ、江田島のいりこなど、江田島のものをブレンドしています。 元気な鶏が産む元気な卵は白身の盛りが全然違います！ 産みたての卵をその日のうちに発送いたします。 賞味期限は生食用で7日間、それ以降は加熱してお召し上がりください。 発送までに数日～2週間程度いただく場合がございます。（毎日の採卵数の中で順次発送いたします。） ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他の個数にも対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。 ≪殻が割れにくいヒミツ！≫ 独自の発酵飼料を作る際の材料の一つが牡蠣ガラです。 牡蠣ガラをたっぷり使用することによってカルシウムが豊富になり、卵の殻が強くなるのです！ ※卵によって殻の硬さが違うことや、僅かなヒビがある場合など割れやすくなりますので、実験はマネしないでください！！ 　フローリングなど固い場所へ落とすとさすがに割れてしまうと思いますので、ご注意ください

¥ 2,000

【江田島地鶏のたまご】30個セット 農場でのびのびと育っている江田島地鶏が産んだ卵です！ エサにもこだわって独自の発酵飼料と、クマン岳の天然水を与えています。飼料作りには、「江田島だから出来ること」にこだわり、江田島の牡蠣ガラ、江田島のいりこなど、江田島のものをブレンドしています。 元気な鶏が産む元気な卵は白身の盛りが全然違います！ 産みたての卵をその日のうちに発送いたします。 賞味期限は生食用で7日間、それ以降は加熱してお召し上がりください。 発送までに数日いただく場合がございます。（毎日の採卵数の中で順次発送いたします。） ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他の個数にも対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。 ≪殻が割れにくいヒミツ！≫ 独自の発酵飼料を作る際の材料の一つが牡蠣ガラです。 牡蠣ガラをたっぷり使用することによってカルシウムが豊富になり、卵の殻が強くなるのです！ ※卵によって殻の硬さが違うことや、僅かなヒビがある場合など割れやすくなりますので、実験はマネしないでください！！ 　フローリングなど固い場所へ落とすとさすがに割れてしまうと思いますので、ご注意ください

¥ 4,500

江田島産名古屋コーチン　一羽分 海と山に囲まれた江田島の自然豊かな環境でのびのびと飼育しています。 エサにもこだわって独自の発酵飼料と、クマン岳の天然水を与えています。飼料作りには、「江田島だから出来ること」にこだわり、江田島の牡蠣ガラ、江田島のいりこなど、江田島のものをブレンドしています。 【内容】 ・もも肉　2枚 ・むね肉　2枚 ・手羽先　4本 ・ぼんじり　1個 ・首皮　1枚 ・レバー・砂肝・ハツ　各1個 ・鶏ガラ1羽分 朝びきのものをその日のうちに冷蔵で発送いたします。 消費期限は各部位ともに冷蔵で4日間です。 ※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。 ※その他 部位別など、可能な限り対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。