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江田島もみじ（親鶏）　１羽（朝びき・冷蔵）

¥3,600 税込

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江田島もみじ（親鶏）　一羽分
海と山に囲まれた江田島の自然豊かな環境でのびのびと飼育しています。
エサにもこだわって独自の発酵飼料と、クマン岳の天然水を与えています。飼料作りには、「江田島だから出来ること」にこだわり、江田島の牡蠣ガラ、江田島のいりこなど、江田島のものをブレンドしています。

肉質は、親鶏ならではの食感で臭みがなく、噛むごとに旨味が続きます。廃鶏ではないので、程よい歯ごたえが楽しめます。（シャモやコーチンに比べたらとても硬いです。）
1年以上の長期飼育でとても歯ごたえがあるので、小さくカットしていただくと食べやすいと思います。

江田島もみじ（親鶏）　一羽分
【内容】
もも肉　2枚
むね肉　2枚
ささみ　2本
手羽先・手羽元　各2本
鶏ガラ一羽分
※レバー等、内臓部位は含まれません。

朝びきのものをその日のうちに冷蔵で発送いたします。

消費期限は各部位ともに発送日より冷蔵で4日間です。

※価格には梱包手数料や箱代が含まれています。
※その他部位別など、可能な限り対応いたしますので、【contact】からお問い合わせください。